גרעיני תירס לילדים>
גרעיני תירס לילדים>

התירס הוא צמח טרופי ממשפחת הדגניים שמקורו במרכז אמריקה. בדומה לחיטה מלאה
ולשיבולת שועל גם התירס הוא דגן מלא הכולל את שלושת חלקיו של הגרעין: קליפה (מעטפת
חיצונית, סובין), אנדוספרם (עיקר הגרעין, המספק אנרגיה) ונבט (מכיל את המזון עבור הזרע).

התירס עשיר ברכיבים תזונתיים: ויטמינים כמו ויטמין C וויטמינים מקבוצה B,
מינרלים כמו אשלגן, ברזל ומגנזיום ובסיבים תזונתיים.

מקור צבעו הצהוב של התירס הוא מפיגמנט בשם לוטאין. הלוטאין נחשב לאחד מנוגדי
החמצון המגנים על תאי הגוף. תפקיד הלוטאין בעיקר בהגנה על עדשת העין.

התירס הוא צמח טרופי ממשפחת הדגניים שמקורו במרכז אמריקה. בדומה לחיטה מלאה ולשיבולת שועל גם התירס הוא דגן מלא הכולל את שלושת חלקיו של הגרעין: קליפה (מעטפת חיצונית, סובין), אנדוספרם (עיקר הגרעין, המספק אנרגיה) ונבט (מכיל את המזון עבור הזרע).

התירס עשיר ברכיבים תזונתיים: ויטמינים כמו ויטמין C וויטמינים מקבוצה B, מינרלים כמו אשלגן, ברזל ומגנזיום ובסיבים תזונתיים.

מקור צבעו הצהוב של התירס הוא מפיגמנט בשם לוטאין. הלוטאין נחשב לאחד מנוגדי החמצון המגנים על תאי הגוף. תפקיד הלוטאין בעיקר בהגנה על עדשת העין.