ספגטי ברוטב עגבניות וחריסה, טונה, צלפים ולימון

אופן ההכנה:

• 01 מחממים שמן זית בסיר רחב ושטוח, מוסיפים בצל ושום ומטגנים מעל להבה גבוהה 3 דקות. מוסיפים טונה ומטגנים 2 דקות נוספות, עד שהטונה מפוררת היטב.
• 02 מוסיפים רסק עגבניות, עלי אורגנו, חריסה וממרח לימון כבוש, מערבבים ומטגנים דקה.
• 03 מוסיפים פולפה עגבניות ומים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות מעל להבה בינונית.
• 04 בזמן שהרוטב מתבשל, מבשלים ספגטי בסיר עם מי מלח לפי הוראות היצרן ומסננים.
• 05 מוסיפים לרוטב פטרוזיליה קצוצה וצלפים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. מוספים לרוטב את הספגטי המבושל, מערבבים, מתקנים תיבול ומגישים.