ספגטי כוסמין ברוטב קרם קוקוס, קייל, תרד וקישואים

אופן ההכנה

• 01 מבשלים את הספגטי על פי הוראות היצרן. מסננים, שוטפים תחת זרם מים קרים ומשמנים במעט שמן למניעת הידבקות.
• 02 מלהיטים מחבת גדולה מעל להבה גבוהה, יוצקים למחבת שמן זית, מוסיפים קישואים ומטגנים תוך ערבוב 3 דקות, עד שהקישואים מזהיבים מעט בקצותיהם.
• 03 מוסיפים למחבת תרד ושום ומטגנים 2 דקות תוך ערבוב, עד שהתרד מאבד את נפחו.
• 04 מוסיפים למחבת את יתר החומרים, למעט מיץ הלימון, ומביאים לרתיחה.
• 05 מוסיפים למחבת את הספגטי המבושל וממשיכים לבשל תוך ערבוב מעל להבה גבוהה, עד שהרוטב מצטמצם ועוטף את הספגטי. יוצקים מיץ לימון ומערבבים, טועמים ומתקנים תיבול
• 06 מעבירים לצלחת הגשה ומגישים חם.