לביבות שעועית לבנה וברוקולי לצד יוגורט ונענע

אופן ההכנה

• 01 מטגנים את הבצל יחד עם השעועית הלבנה כ10 דק על המחבת, מעבירים לקערה וטוחנים מעט בפולסים (שימו לב לא להגיע לעיסה חלקה).
• 02 לאחר מכן קוצצים את הברוקולי ומעבירים לקערה יחד עם הביצים כשהן טרופות, מוסיפים את הקמח ויתר התבלינים, מערבבים ונותנים לתערובת חצי שעה מנוחה.
• 03 מחממים מחבת עם שמן לטיגון, עם כף מניחים כמות מהעיסה כגודל לביבה, כעבור דקה הופכים את הלביבות ומטגנים עוד כדקה עד שתי דקות.
• 04 הצעת הגשה: על צלחת מניחים את הלביבות מסודרות יפה ומגישים לצידן יוגורט מעורבב עם עלי נענע טריים וקצוצים.