לביבות תירס וקישואים

מצרכים ל-20 לביבות:

מצרכים:

• לבלילת הלביבות:
  
• 2 קישואים גדולים או זוקיני
• 1 כוס תירס השדה של יכין
• 1 כוס קמח לבן
• 1/4 כוס פירורי לחם
• 2 ביצים L
• 1 שן שום כתושה
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• לטיגון:
• 1 כוס שמן קנולה

תבלינים:

• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית מלח דק
• 1 קורט מלח דק

אופן ההכנה:

• מגררים את הקישואים וסוחטים אותם.
• מערבבים בקערה גדולה את הקישואים, התירס, השום, פירורי הלחם, הקמח, הביצים, הפטרוזיליה והתבלינים ומערבבים היטב. אם אתם מרגישים שהעיסה נוזלית מדי הוסיפו עוד טיפונת קמח.
• על הכיריים מחממים מחבת עם השמן.
• צרו בעזרת כף לביבות וטגנו משני הצדדים עד להזהבה.
• הניחו על נייר סופג והגישו עם יוגורט, טחינה ואפילו עם קטשופ. נשמר מצוין במקרר כמה ימים בקופסה אטומה.
• בתיאבון!