מצרכים לתבנית אינגליש קייק סטנדרטית:
מצרכים:
- 1 קופסה גרגירי תירס מהשדה בלי תוספת סוכר של יכין (550 גרם)
- 250 גרם או 1 גביע קוטג’
- 250 גרם או 1 גביע גבינה לבנה 5%
- 3 ביצים L
- 150 גרם גבינה צהובה 28%
- 3 כפות קמח לבן
- 1 כפית אבקת אפייה
תבלינים:
- 1 כפית מלח דק
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים קלות את התבנית.
מסננים את התירס. מגררים את הגבינה בפומפייה או במגרדת.
מניחים את כל רכיבי המתכון בקערה גדולה ומערבבים היטב עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא גושים. טועמים ומתקנים את התיבול.
מעבירים את הבלילה לתוך תבנית האפייה, מיישרים ואופים כ-40 דקות, או עד להזהבה.
חותכים ומגישים.
