מוצר מחיר כמות סה"כ
סכום ביניים 0.00
סה"כ 0.00

סלט קינואה מקסיקני

מצרכים לסלט אחד:

מצרכים:

  • מצרכים לקינואה:
  • 1 כוס קינואה (אפשר קינואה צבעונית, זה יוצא מקסים!)
  • 2 כוסות מים
  • 1/2 כפית מלח דק
  • מצרכים לסלט:
  • 1 תירס שימורים
  • 1 כף שמן זית לטיגון התירס
  • 1 אבוקדו גדול
  • 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים
  • 1/2 בצל סגול בינוני קצוץ (אפשר גם יותר אם אוהבים)
  • 4 כפות כוסברה קצוצה (לא חובה)
  • 1/4 פלפל צ’ילי ירוק קטן (ללא גרעינים, לא חובה)
  • 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • מצרכים לרוטב:
  • 4 כפות שמן זית

תבלינים:

  • 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי של יכין
  • 1/2 כפית מלח דק (או לפי הטעם)
  • 1/4 כפית פלפל שחור טחון(או לפי הטעם)
  • 1 כפית חומץ בלסמי

אופן ההכנה:

  • מכינים את הקינואה: שוטפים את הקינואה במשך דקה, דרך מסננת במים זורמים. מעבירים לסיר עם המים והמלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים עד שהקינואה מרוככת ומוכנה לאכילה.
  • מכינים את הסלט: מחממים מחבת נון סטיק קטנה עם כף שמן וקולים את גרעיני התירס קלות (שיזהיבו מעט, הזהרו שלא יישרפו). מניחים בצד ומקררים.
  • חותכים את האבוקדו לקוביות ומעבירים לקערה. מוסיפים את הזיתים, הבצל, הכוסברה, הפלפל החריף, הפטרוזיליה, הקינואה והתירס.
  • מכינים את הרוטב: טורפים בקערה את שמן הזית, הלימון, המלח והפלפל השחור.
  • מוסיפים את הרוטב לקערה עם הירקות והקינואה. מערבבים היטב ומגישים.
  • בתיאבון!
סלט קינואה מקסיקני

מוצרים במתכון זה:

X גרעיני תירס מתוק יכין 550 גר' גרעיני תירס מתוק יכין 550 גר'
הוספת כלל מוצרי המתכון אל העגלה