חומוס פטריות של רון יוחננוב

אופן ההכנה

• 01 שופכים לתוך קערה עמוקה את תוכן קופסת החומוס ביחד עם הנוזל .
• 02 בעזרת מועך תפוחי אדמה מועכים את גרגירי החומוס עד לקבלת משחה אחידה .
• 03 מוסיפים את הטחינה ושאר המרכיבים, מערבבים היטב עד שמתקבל ממרח חומוס סמיך .
• 04 הכנת תוספת הפטריות: מחממים מחבת עם שמן זית. מוסיפים את הבצל ומקפיצים עד הזהבה .
• 05 מבשלים כ-5 דקות עד שכל הנוזלים מתאדים והתבשיל מזהיב. מגישים חם מעל החומוס עם פיתות חמות .