מוקפץ אסיאתי עם ברוקולי וחזה עוף ברוטב טריאקי ושמן שומשום

אופן ההכנה

• 01 מחממים תנור ל-200 מעלות על מצב טורבו.
• 02 מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
• 03 בוזקים על העוף את הקורנפלור והמלח ומערבבים היטב כך שקוביות העוף מקומחות ביסודיות, מניחים את העוף על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומשמנים קלות.
• 04 מכניסים את העוף לתנור לאפייה של 10 דקות.
• 05 מחממים ווק או מחבת עמוקה על אש גבוהה עד שהיא מעלה עשן, מוסיפים את השמן והירקות ומקפיצים, מטגנים היטב כ-4 דקות עד שהירקות משחימים ומתרככים מעט.
• 06 מוסיפים למחבת את קוביות העוף האפויות ואת הרוטב, מערבבים היטב, ברגע שהעוף מכוסה ברוטב והרוטב מסמיך מכבים את האש.
• 07 מגישים עם אורז או אטריות.