סלט פול עם כרוב צלוי ולימון כבוש על טחינה לבנה

החומרים לסלט

• 1/4 ראש כרוב, חתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• קורט פלפל שחור
• 1 פחית אישית אישית (200 גרם) גרגירי פול של יכין, מסוננים ושטופים
• 1/4 כוס פטרוזיליה, קצוצה גס
• 1/4 כוס עלי סלרי, קצוצים גס
• 1/4 כוס בצל ירוק, פרוס דק
• 1.5 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון טרי
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית לימון כבוש
• ובנוסף
• 4 כפות טחינה גולמית
• 3 כפות מים קרים
• קורט מלח