סלט תורמוס בסגנון ים תיכוני

החומרים לסלט

• 1 ביצה
• 1 פחית אישית (200 גרם) גרגירי תורמוס של יכין, מסוננים ושטופים
• 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
• 1 שן שום, פרוסה דק
• 1/4 כוס פטרוזיליה, קצוצה גס
• 1/4 בצל סגול, פרוס דק
• עלים משני גבעולים של אורגנו טרי
• 8 זיתי טאסוס או קלמטה, מגולענים וחצויים
• 2 כפות שמן זית
• 1.5 כפות מיץ לימון, סחוט טרי
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית סומק