פרחי כרובית צלויים בכורכום, סלט עשבים ולאבנה

אופן ההכנה

• 01 מחממים תנור ל-180 מעלות על מצב טורבו
• 02 מערבבים בקערה: קוביות כורכום קצוץ מוקפא מסדרת בריאבוע של יכין, שמן זית, מלח ואורגנו עד שקוביית התיבול נמסה.
• 03 מוסיפים לקערה את הכרובית הקפואה ומערבבים היטב, מניחים בשכבה אחידה על תבנית תנור עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ל-20 דקות או עד שהכרובית רכה ושחומה, מוציאים מהתנור ונותנים לכרובית להתקרר מעט כדי שלא תבשל לנו את עשבי התיבול.
• 04 מניחים בקערה נפרדת עשבי תיבול מופרדים, פרוסות בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, סילאן ומלח, מוסיפים את הכרובית ומערבבים בעדינות.
• 05 מורחים את הלאבנה בתחתית קערת הגשה לבחירתנו ומניחים על הלאבנה את סלט הכרובית והעשבים, מזלפים מעט שמן זית ובוזקים קצת מלח ים.